Burj Al Arab Jumeirah

Дорога к мечте
Мир чудес или Гости-боги
Королевские палаты Burj Al Arab
Burj Al Arab в разрезе
Рестораны Burj Al Arab
Послесловие или До свидания, Парус!

Рестораны Burj Al Arab

    Ресторан аравийской кухни Al Iwan
    Ресторан азиатской кухни Junsui
    Бар-ресторан Scape
    Ресторан Bab Al Yam
    Ресторан Al Muntaha и бар Skyview
    И другие рестораны Burj Al Arab

      Первое, что хочу отметить, что в рестораны Burj Al Arab можно попасть, не являясь постояльцем отеля. Для этого достаточно забронировать столик в одном из ресторанов отеля. В таком случае, вы без труда пересекаете КПП отеля, показывая охране свою бронь, получаете возможность насладиться вкуснейшей кухней и непревзойденным ресторанным сервисом, а после ресторана – погулять по зоне рецепции, рассмотреть в аквариумах кораллы и рыбок, полюбоваться танцующими струями ламинарных фонтанов, пройтись по магазинам «торговой улицы» (второй этаж рецепции) и по террасе Burj Al Arab. Любые другие интересующие вас места в Парусе вам будут недоступны.

      Причем прогулка будет возможна исключительно после посещения ресторана. Потому что как только вы входите отель, вас встречают и провожают под милую болтовню в забронированный вами ресторан – ни шагу в сторону. А вот после – вам скажут «спасибо» и отпустят на все четыре стороны, где выход вы и сами уже знаете :)

      Постояльцам отеля нет необходимости бронировать столики в ресторанах. В любое время вы – желанный гость, но мы по старой традиции все равно продолжали бронировать. Для надежности :).

      На территории Burj Al Arab я насчитала десять ресторанов и баров. Хотя в описании отеля все бары именуются не иначе как ресторан. Например, ресторан «Sahn Eddar» расположенный в верхнем холле рецепции, там, где нас угощали напитками при поселении, и там, где по вечерам играет живая музыка, – чистой воды бар.

      Итак,

Ресторан аравийской кухни Al Iwan

      Первый ресторан, в который мы попали, был «Al Iwan». В переводе это звучит как Королевский обеденный зал. И он действительно королевский, но королевский в арабском стиле. Кругом красный бархат, золотые нити, красное стекло, свечи и медная утварь.

      В Al Iwan’е представлен полный срез аравийской кухни: хумус, фатуш (хлебный салат), мутабель (паста из овощей: баклажанов, помидоров, лука), бабагануш (нежный паштет или соус из запеченных баклажанов), ягненок (тут в разных вариациях: от на гриле до тушеного с овощами), фатаер со шпинатом (пирожки по-нашему) и, конечно же, восточные сладости – пахлава, курабье, шакер-чурек, шакер-пури, короче, песочные печенюшки.




      В этом ресторане лично меня немного утомило внимание персонала. И вот почему. Во-первых, «Al Iwan» это ресторан-буфет. Т.е. ты платишь определенную сумму и ешь, что и сколько душа пожелает.

      В нормальных буфетах, ты берешь тарелку и отправляешься на «охоту». Стоишь, рассматриваешь, думаешь, взять не взять, берешь не берешь и идешь дальше. В результате, твоя тарелка превращается в дегустационную корзину. А когда оказываешься в ресторане какой-нибудь экзотической кухни, святое дело попробовать всего понемногу. Соглашусь, не правильно, но зато пробуешь все.



      Так вот, в Al Iwan все то же самое: берешь тарелку и отправляешься навстречу гастрономическим открытиям. Но вместе с тобой в путь отправляется Санчо Панса, который идет вслед за тобой, несет тарелку и во всем тебе помогает – рассказать, показать, открыть крышку, закрыть крышку, положить в тарелку еды, отнести тарелку, поставить тарелку, подвинуть стул, отодвинуть стул… С одной стороны приятно, ходишь как королева, пальцем тычишь и желания исполняются, но с другой – напрягает такое внимание. Чувствуешь себя как в магазине, где по пятам за тобой следует продавец и поправляет все тронутые тобой вещи.


Восточные сладости – пахлава, печенье, коржики и финики!


Самое вкусное в аравийской кухне – это финики, фаршированные орехами! За финики с фисташками можно душу продать :)

      Если при бронировании ресторана указать, что вы отмечаете какое-то событие – день рождения или просто годовщину чего-то – вам обязательно презентуют торт. А именинный торт обязательно будут сопровождать свеча и алая роза :)

      Мы так и делали. Нам было интересно, чем отличаются именинные торты от «годовщинных», поэтому мы специально бронировали столики и указывали, что будем отмечать. В «Al Iwan» мы отмечали день рождения .



Ресторан азиатской кухни Junsui

      Мы долго думали, как нам посетить как можно больше ресторанов за столь короткое время в Burj Al Arab. Поэтому одни оставляли на ужин, другие на завтрак, третьи на перекус. «Junsui» мы оставили рестораном для завтрака. Прежде всего потому, что в нем представлена не одна какая-то кухня а сразу несколько: японская, тайская, китайская, малазийская, корейская... Целых 8 открытых кухонь, где на твоих глазах исполняют твои пожелания! В общем, здесь было, где развернуться нашей хотелке. :)




      Кроме кухни глаз радовал легкий, я бы даже сказала, воздушный интерьер с прекрасными видами на зеленую лужайку, пальмы и голубые воды Персидского залива. Прекрасная атмосфера для утренней трапезы!

      Никакого навязчивого сервиса и в то же время ни одного мгновения проведенного в ожидании этого самого сервиса.

      Я влюбилась в этот ресторан! Ты просишь глазунью, и получаешь глазунью, но в рамочке, словно картинка. Ты берешь китайскую какую-то паровую булочку, и получаешь не тарелку с блюдом, а цветочек из гербария. Все а этом ресторане идеально: просто и лаконично!




      О качестве еды говорить нет, вообще, никакого смысла. Все идеально и все вкусно. Больше всего меня впечатлили «северные» ягоды – малина, ежевика, голубика. Ягодка к ягодке, будто прямо с ветки сняли и тебе в тарелку положили. Как?!

      А вот шампанского на завтрак к семге не подавали.




У каждого свое представление о завтраке :)

      Еще мне в Junsui очень понравились туалетные комнаты. Даже сфотографировать интерьер захотелось.


Бар-ресторан Scape

      Единственный бар-ресторан, в который пустили нас с лицом, не достигшим 21 года. Во все остальные бары-рестораны вход для нашего сына был закрыт. Двадцать «без копеек» за двадцать один в Дубае не проходят, к сожалению.

      «Scape» мы посетили в два захода.

      Сначала был бар.

      Коктейли с легкими закусками на закате это волшебно! Особенного волшебства происходящему добавляют часы happy-hours, когда включается специальное меню, в котором все по 30 AED.




      Если говорить о впечатлениях оставленных баром, нужно отметить, что место столика, за который вы сядете, определяет яркость впечатлений. Потому что напитки, их оформление, подача и сервис в Scape, как и везде в Burj Al Arab, отменные. А вот закат и залив видно не отовсюду.

      В баре, ну на то он и бар, очень удобно сидеть с коктейлями, развалившись в кресле за крохотным столиком, а вот полноценно питаться лучше все же в ресторане.


Столики в баре крохотные, кушать за ними неудобно


Бар «Scape»

      Так что непосредственно в ресторан мы пришли на ужин.


      Сменили сто пятьдесят столиков, пока не выбрали лучший :) Шучу, конечно, но пересели несколько раз. Сначала решали, где сесть – снаружи или внутри ресторана. Потом, когда решили спрятаться внутри, нас посадили за самый центральный стол. В центре нам не понравилось. Потом нам кухню не было видно... В конце концов, уселись :) И все это время за нами с улыбкой и без всякого раздражения ходили пара официантов. Благо, мы были в ресторане одни, иначе себе такого бы не позволили.


Тут мы в центре внимания


А отсюда видно кухню


      Ресторан «Scape» относительно новый, он открылся с появлением у Burj Al Arab пляжной террасы. Лично меня подкупил системой питания a la carte, т.е. по меню. А что такое меню? Меню – это всегда сюрприз! По крайней мере, для меня. Официант, безусловно, ответит на все твои вопросы что? с чем? и почему? Твое воображение и вкусовые рецепторы нарисуют собственную картину блюда. А повар просто сделает свое дело. В результате на выходе получаем... Сюрпиииз!!!

      Но сюрпризы здесь были красивыми и вкусными.


      Ресторан позиционирует себя как ресторан средиземноморской кухни – ароматные оливки, душистые травы, восхитительные дары моря, которые должны перенести нас на Лазурный берег. Ну, не знаю... Куда меня перенес «Scape», но Лазурным берегом в том месте не пахло. Там точно была Греция с оливками, там была Испания с хамоном, Италия была с десятками сортов пиццы. Но Франция?! От Франции, наверно, ресторану достался только аромат прованских трав :) Или мы так умудрились сделать свой заказ. Но повторюсь, все было вкусно!



Открытие дубайских поваров – пицца с каперсами, авокадо и укропом :)

      Из прикольного. Гонимые жаждой открытий и желанием попробовать все и как можно больше (ну, должна же пицца в Burj Al Arab отличаться чем-то от пиццы купленной в крошечной пиццерии «Флорида» на Via Florida в Риме. Кстати, в Риме в крошеной забегаловке пицца была вкуснее), мы заказали даже пиццу, которую не смогли осилить и которую попросили запаковать с собой. Нам ее без вопросов запаковали в красивую фирменную коробку с логотипом отеля, при этом попросив подписать специальную бумагу - disclaimer form, где отель нас честно предупреждал, что снимает с себя всякую ответственность за еду, вынесенную из ресторана. Это было странно, потому что ни один торт, который мы выносили из ресторанов таким письмом не сопровождался.



Ознакомьтесь и подпишите :)

Ресторан Bab Al Yam

      Bab Al Yam - единственный ресторан, которому удалось меня удивить. Ресторан – буфет, а оформление блюд и обслуживание класса Michelin. Единственный ресторан, который был забит под завязку, и в нем пришлось бронировать стол заранее.

      Очень все красиво, но без скатертей, без свечей и полумрака. Без бархата и роскоши, но с золотом – а как же без него! – в блюдах :)

      Бросающаяся в глаза простота даже в некотором смысле отпугивала нас от этого ресторана. Отпугивала настолько, что поход в "Bab Al Yam" мы все время откладывали и посетили его, в результате, самым последним.



Мы пришли одними из первых, поэтому успели сделать пару фотографий без посетителей


И это блюдо от шеф-повара в буфете!


      В «Bab Al Yam» любителей вкусно покушать ждут самые вкусные блюда (уж простите за тавтологию), что есть в мире: устрицы, фуа-гра, креветки, овощи, рыба, мясо. И все это готовится в огромной каменной печи прямо на глазах у изумленной публики.

      Да, этих блюд будет не богатый выбор, все в очень ограниченных количествах, например, три основных блюда, а не десятки блюд за нескончаемой кухонной стойкой. Но если вы решили взять мясо – это будет стейк отменного качества. Если устрицы – они будут съеживаться от брызг лимонного сока. И так с любым блюдом!


Поставили волка в пастухи :)))



Золото даже в десерте



Праздничный торт, который упаковали без всякой дополнительной расписки :)

Ресторан Al Muntaha и бар Skyview

      Al Muntaha и Skyview расположены на воздушной палубе 27-го этажа, которая издалека выглядит точно марс – смотровая площадка – на мачте парусника. Собственно, ресторан и является лучшей смотровой площадкой на Дубай и Персидский залив с высоты башни Burj Al Arab.


Марс на мачте Паруса


Из ресторанного окна весь Madinat Jumeirah как на ладони и весь район Марина


И еще намытая мозолистыми руками гастарбайтеров Пальма

      В ресторан мы попали днем, когда он готовился вечернему приему гостей. Просто посмотрели интерьер и оценили открывающиеся виды. А вот в бар даже не зашли. Причина та же – нам не было 21-го года. Можно было попробовать попасть с сыном на afternoon tea (хотя на сайте прописаны жесткие возрастные ограничения), но, во-первых, пирожные никого, кроме меня, не возбуждали, тем более вечером нас всегда ждал королевский ужин с теми же пирожными. А во-вторых, в часы чаепития бар всегда был полон шумными туристами. Сомнительное удовольствие.


Ресторан Al Muntaha готовится к приему гостей



Аfternoon tea в баре Skyview (фото позаимствовано на официальной странице Послеполуденное чаепитие в баре Skyview Bar )

И другие рестораны Burj Al Arab

      О баре-ресторане «Sahn Eddar» я уже упоминала дважды. Первый раз, когда описывала, как нас «прятали» от любопытных туристов. Там нас угощали прохладительными напитками и легкими закусками. Второй раз, когда рассказывала о том, чем заняться в отеле вечером

      Ресторан «Al Mahara», признанный одним из лучших ресторанов мира, погружен в пучину морскую, вернее, интерьер сделан так, что создается полная иллюзия нахождения под водой. Сюда мы так и не попали. Честно признаюсь, сначала мы не чувствовали себя готовыми к ресторану такого уровня, а потом уже и некогда было. Очень жаль. Но зато будет куда вернуться.


(фото позаимствовано на официальной странице Ресторан Al Mahara)

      Еще одним не посещенным баром-рестораном оказался бар «Gold on 27». Нашего 20 летнего отрока сюда не впустили. Поэтому мы решили, раз кому-то сюда нельзя, значит нельзя всем. Приедем в следующий раз и заглянем в самый золотой бар.


      Возможно, в отеле были еще рестораны, но они точно прошли мимо нас, ну или мы мимо них :)

назад
Дорога к мечте
Мир чудес или Гости-боги
Королевские палаты Burj Al Arab
Burj Al Arab в разрезе
Рестораны Burj Al Arab
Послесловие или До свидания, Парус!

дальше

"Многие меня зовут Лягушка-Путешественница. Cколько я себя помню, всегда хотела путешествовать. И когда такая возможность появлялась, я писала письма своим друзьям обо всем, что видела. Теперь эти письма можете прочесть и Вы."